Sommeren er perfekt for hvile, ferier og gode tider med venner eller familie. Trenger du måltider? Vi har valgt for deg de deiligste sommeroppskriftene .

Sommeroppskrift nr. 1: Jordbær, courgette og fetasalat

Her er en søt, økonomisk og enkel å lage oppskrift som vil glede alle smaksløkene. Denne deilige sommeroppskriften ble tilbudt av ELLE Online Magazine at Table, og ble laget av Carrie Solomon, kokk på Kaffeklubben i Paris.

ingredienser

For å lage jordbær, zucchini og fetasalat trenger du:

  • 300 g jordbær
  • 2 middels zucchini
  • 125 g feta
  • 1 salat
  • 75 g spinatskudd
  • 5 hakkede mynteblader
  • 3 cl riseddik
  • En teskje honning
  • En halv teskje salt
  • 2 ts valmuefrø
  • 5 cl olivenolje
  • salt

Skyll 200 g jordbær, rist dem, skjær dem i to og legg dem til side.
Rens salat og spinatskudd.
Rengjør zucchini før du skjærer dem (bruk en sparsommelig til det).
Ta flere boller og spre salat, spinat spirer, zucchini og jordbær.
Skjær feta i terninger.
Tilsett 2 ss olivenolje
Tilsett mynte og salt.
Tilbered en vinaigrette ved å blande i en bolle resten av jordbærene (100 g), olivenoljen, riseneddik, honningen og saltet. Tilsett noen valmuefrø før du rører.
Hell denne vinaigrette over salater og pynt med valmuefrø.
Enjoy!

Sommeroppskrift nr. 2: Omelett med gratinerte grønnsakstil

Nok en ekstremt velsmakende sommeroppskrift. Det kommer fra Journal des Femmes. Du vil innse det veldig raskt og smake på det på samme måte.

ingredienser

For å tilberede denne sommeroppskriften trenger du følgende ingredienser:
  • En zucchini
  • En tomat
  • Halv løk
  • sopp
  • 1 fedd hvitløk
  • 4 egg
  • salt
  • pepper
  • 10 cl melk

Begynn med å olje en stor gratinerett.
Skjær grønnsakene i tynne skiver.
Legg litt courgette i retten (for å lage et lag).
Tilsett løk, hvitløk og sopp.
Tilsett et nytt lag med zucchini-skiver.
Legg den skiver tomaten på toppen.
Legg salt og pepper mellom hvert lag.
Pisk eggene i en skål. Salt og pepper dem.
Tilsett melk. Bland før du hell blandingen over grønnsakene.
Stekes under fatet i 20 minutter.
Ledsager sommeroppskriften din med salat (lammesalat, tomater osv.).
Enjoy!

Sommeroppskrift nr. 3: Grillet ananas med vanilje og lime

Ser du etter en enkel og velsmakende sommerdessert? Hvorfor ikke lage grillet ananas med vanilje og lime? Denne oppskriften kommer fra ELLE magazine på Table.

ingredienser

  • ananas
  • En vaniljepøl
  • lime
  • en grill

Skjær ananas i skiver.
Reserver saften hans.
Tilbered en sirup med ananasjuicen du har reservert, sitronsaft og vaniljebønnefrø.
Grill ananasskivene på grillen.
Topp dem med vanilje, sitron og ananas sirup som du har tilberedt.
God matlyst!

For å lese også:
  • Vårt utvalg av de beste matlagingsblogger
  • 3 oppskrifter med detox juice å prøve!
  • Oppskriftsideer for ikke å kaste matrester

Kategori:

Livsstil