Havregryn har lenge vært forsømt til fordel for mer sammensatt korn … og mer industrielt. I dag er vi interessert i dem igjen, og vi oppdager alle fordelene deres.

Hva er havregryn?

Havremel er ikke å forveksle med havrekli. Det siste er faktisk konvolutten av havre mens flak er navnet på havrefrø. Prisen er i gjennomsnitt 3, 50 euro per kilo.

Den er veldig rik på gode karbohydrater og proteiner. Hvis snøfnugg er mer kalori enn lyden, er begge veldig rike på fiber.

Snøfnugg finnes i biter eller i pulver og tillater dermed mange forskjellige bruksområder.

Fordelene med havregryn

Strukturelt sett har havregryn mange dyder:

  • De er rike på vitaminer
  • De letter fordøyelsen, takket være fibrene de inneholder
  • De har en lav glykemisk indeks som hjelper til med å forhindre hypoglykemi og kontrollere blodsukkernivået
  • De er fulle av mineralsalter og gode lipider (nødvendig for neuronal funksjon og regenerering av celler)
  • De er kjent for å senke kolesterolet
  • De har en fin effekt på huden, håret takket være jernet

Fokuser på fordelene for musklene

Med sitt betydelige bidrag i protein er havregryn alliert av mennesker som driver med kroppsbygging eller idrett som utvikler muskulatur.

Muskler trenger faktisk drivstoff for å vokse! Proteiner er uunnværlige.
Forbruk av havregryn hjelper til med å begrense forbruket av rødt kjøtt som absolutt er rikt på protein, men også bringer kolesterol og kalorier …

I tillegg er fibrene levert av flakene et "løft" for fordøyelsessystemet, som derfor bedre eliminerer avfall og fremmer vekttap.

Ideer for å dekorere det

For å være effektiv anbefales det å spise mer enn 40g flak.

Havregryn blir deilig gjennom dagen, men spesielt til frokost. Her er 3 oppskriftsideer:

  • Bare i cottage cheese: den kan pyntes med frukt og honning (unngå imidlertid sukker)
  • Grøt: hell melk på flakene og varm i mikrobølgeovnen. Du kan assosiere den med tørket frukt for eksempel
  • I grateng: lag en kompott (epler, pærer, røde bær osv.) Deretter en smuldret deig med flak. Stekes i ovnen og kos deg varm!

For å lese også:

  • Enkle oppskrifter for idrettsutøvere!
  • 5 tips for å spise billig … og sunt!
  • Slankende smoothie: 5 oppskrifter å prøve hjemme med en gang

Kategori:

Livsstil