Bryllupskaken er nesten et must, men lappen kan fort bli salt hvis du ikke er forsiktig og antall gjester ved måltidet er viktig. Her er noen tips for å redusere kostnadene for dessert mens du tilbyr å avslutte middagen på en original lapp.
Opphavet til bryllupskaken
Denne store kaken, som er den søte lappen som de fleste bryllupsmåltider slutter på, har en historie: Opprinnelig kalles kaken en bit i munnen, og den blir deretter frukt satt sammen med karamell for å danne en pyramide.
Da hadde konditoren til Charles III (Prinsen av Monaco) ideen om å erstatte frukten med fløteboller. Dermed blir det monterte stykket født.
Er det monterte bryllupstykket helt uunngåelig?
Dette er et legitimt spørsmål, selv om det i Frankrike er skikken å stenge måltidet ved å smake en kake.
Ingenting hindrer deg i å velge en mer klassisk formel med en annen type kake eller til og med for en bryllupskake: litt kitsch, denne amerikanske kaken er fremdeles dens lille effekt. Litt dyrere enn et klassisk montert stykke, vil det finne en spesialisert konditor.
Hvor finner du en bryllupskake?
Noen spisesteder tilbyr å lage delene montert: det er et alternativ som kan være fordelaktig økonomisk sett fordi jo mer du bestiller hos samme leverandør, desto mer kan du be om reduksjon i totalprisen.
Oftest er det konditorene som tar seg av realiseringen av bryllupskaken. Ta deg tid til å sammenligne priser og oppskrifter før du velger.
Til slutt begynner noen med å lage sitt monterte stykke. Dette alternativet er mer risikabelt, men det avhenger av hvilken type montert del du ønsker. Hvis du for eksempel velger en pyramide med makroner, er det fullt mulig å kjøpe bare kjeksene og basen og gjøre redigeringen selv.
Hvor mye vil en bryllupskake koste?
I gjennomsnitt kan du telle rundt 5 euro per person hvis du bestiller en klassisk mynt, prisene kan lett dobles hvis du er ute etter noe mer originalt. Hvis du velger det hjemmelagde alternativet, kan du dele lappen med to.
For å lese også:
- Hvordan leie en veteranbil til bryllupet ditt?
- Hva er de beste nettstedene for en bryllupsliste?
- Hvordan organisere en billig æresvin?