Thermomix er absolutt en av de mest effektive og berømte flerbruksrobotene, så spesifikke oppskrifter har dukket opp. Hvis du leter etter Thermomix-oppskrifter, her er litt inspirasjon.

Noen oppskriftsideer fra Thermomix

1. Grønnsaker og fisk: eksotiske utstoppede zucchini (fisk og kokosnøtt)

Denne oppskriften kommer fra den offisielle hjemmesiden til Thermomix, der entusiaster kan dele ideene sine.
ingredienser:

  • 4 zucchini
  • 1 løk
  • 1 rød pepper
  • 30 g olivenolje
  • 400 g fiskefilet å velge mellom
  • saften av en lime
  • etter skjønn salt
  • etter skjønn pepper
  • 200 g kokosmelk
  • 2 spar Espelette chilipepper
  • 60 g revet kokosnøtt

Forvarm ovnen til 200 °.
Vask og klem courgette før du legger kjøttet i det låste lokket.
Legg løken og pepper i det låste lokket.
Bland i 5 sekunder, på hastighet 5.
Skrap veggene i det låste lokket
Sett olivenolje og stek i 8 minutter, på 120 °, på hastighet 1 uten målebeger.
Skjær fisken i terninger før du tilsetter, pluss sitronsaften, salt og pepper.
La småkoke i 5 minutter ved 120 °, med hastighet 1 uten målebeger.
Tilsett kokosmelk, chili og la det småkoke i 6 minutter på 100 °, hastighet 1 uten målebeger.
Sett kokosnøtten revet og bland i 30 sekunder med hastighet 4.
Salt innsiden av courgette før du fyller og legger i en oljet gratinertallerken.
Dekk fatet med folie og stek i 50 minutter.
10 minutter før matlagingen er ferdig, fjern aluminiumsfolien.

2. Fjærkre: Tyrkia koteletter med krem ​​av løk

ingredienser:

  • 4 kalkun koteletter
  • 1 ss kornblomst
  • 1 løk
  • 200 g Paris sopp
  • sitronsaft
  • 40 g smør
  • 1 kube kyllingbuljong
  • 200 g krem
  • 100 g hvitvin
  • salt og pepper

Legg løkene som er skåret i 3, bouillonkuben, vinen, 200 g vann, salt og pepper i Thermomix.
Skjær sopp i strimler
Dryss dem med sitronsaft før du legger dem i kokekurven.
Plasser kalkunkotelettene i Varoma.
Programmer 20 minutter på Varomatemperatur, hastighet 2.
Når tidtakeren stopper, plasser kalkunens eskaloper og sopp på et fat.
For å tilberede kremen av løk, tilsett smør og kornblomst.
Programmer i 3 minutter ved 80 ° C, med hastighet 3.
Tilsett crème fraîche og sett 10 sekunder på hastighet 3.
Server med ris eller fersk tagliatelle.
Denne oppskriften kommer fra nettstedet Thermomix Recipes

3. Krem av zucchini suppe med Thermomix

En oppskrift fra nettstedet Ptitchef.
ingredienser:

  • 2 zucchini etter størrelse (ca. 600 g)
  • 1/2 kub av kyllingbuljong
  • 75 cl vann
  • 1 teskje karri
  • 1 ss frisk krem
  • salt
  • pepper

Skjær zucchinien i biter etter å ha skrelt og legg dem i Thermomix-blenderkrukken.
Bland 10 sekunder i hastighet 5.
Tilsett deretter 1/2 kuben kyllingbuljong og 3/4 liter vann,
Stek i 10 minutter på 100 °, hastighet 1.
Etter 10 minutter, tilsett karri, fløte, salt, pepper.
Bland i 1 minutt med 100 ° hastighet 1.

4. Dessertoppskrift: eplekake

ingredienser:

  • 1 pakke vaniljesukker
  • 1 pakke gjær
  • 45g smør
  • 5 cl melk
  • 2 egg
  • 130g mel
  • 75g sukker
  • 4 epler

Smelt smøret før du legger det i formen.
Varm ovnen på 180 °.
Ha alle ingrediensene (unntatt epler) i bollen og bland i 15 sekunder, på hastighet 4.
Så kommer tiden til å ta vare på eplene, skrelle dem, fjerne kjernen og skjære i små skiver, før du legger dem i bollen og deretter i bollen. Still 1 minutt, bakover, på hastighet 2.
Sett deigen i pannen og stek i 20 til 25 minutter.

For å lese også:
  • Hvilken matrobot du skal velge: Thermomix eller Companion?
  • En kjøkkenhage er nå!
  • Vårt utvalg av de beste matlagingsblogger

Kategori:

Livsstil