Julemåltidet er ofte en mulighet til å møte familie eller venner rundt mat du ønsker. Mens noen gjør det til et æres poeng å lage mat hele dagen (og noen ganger flere dager!), Er andre tilfreds med kvalitetsretter som ikke krever tung tilberedning.
Rundt et pent bord pyntet for anledningen, kan du glede deg over festideene våre!
Et enkelt gourmetmåltid
Det er ikke fordi du ikke vil eller ikke kan bli hele dagen på kjøkkenet at julemåltidet ditt blir skuffende!
Tvert imot, stol på gode produkter og et lite triks for å behandle gjestene dine:
- Østersen er spesielt god på slutten av året og er allment tilgjengelig i mange butikker. Hvis du vil unngå fiskehandleren og noen ganger høye priser, kan du tenke på den tradisjonelle tidevannsradiusen i supermarkedet: du finner fagfolk som til og med kan åpne dem!
- Tenk på røkt laks på samme hylle. Det krever ikke forberedelse og kan nytes med smør, sitron og godt brød
- Foie gras, kjøpt i supermarkeder, delikatesser eller direkte fra produsenten (husk å kjøpe den utenom sesongen, den holder veldig godt i krukker og du vil betale mindre) vil være deilig på ristet brød, ledsaget av syltetøy eller ikke
- Søt side, du kan velge en vacherin (frossen dessert) fra konditoren eller supermarkedet som spesialiserer seg på frossen mat (for eksempel Picard)
Et tradisjonelt måltid
Blant de tradisjonelle julerettene finner vi:
- Tyrkia eller fylt capon: hvis denne typen oppskrifter trenger tid, er den lett og relativt uknuselig
- Kamskjell: i høysesongen er julemåltidet en ypperlig mulighet til å nyte denne sjeldne retten
- En tømmerstokk: juledesserten i god kvalitet Med litt dyktighet kan den være hjemmelaget og duftende på tusen forskjellige måter
Originale ideer
Og hvorfor ikke tenke utenfor boksen? Tenk spesielt …
- For å se på en klassiker som denne vanilje-marsvinhønsoppskriften
- Å tilby spill i hovedrett (hjort, hjort osv.)
- For å lage en vegansk dessert
God matlyst og gledelig høytid!
For å lese også:
- Hvordan foreslå et godt og billig julemåltid?
- Tips til et billig julemåltid
- 5 deco-ideer til julebordet