For de som leter etter raske og deilige ideer, har vi 6 tunfiskoppskrifter til middag som garantert vil interessere deg. Med fersk eller hermetisert tunfisk er det mulig å smake på disse fantastiske rettene, uten å føle vekt på samvittigheten, siden de alle er balanserte og lave kalorier. Øv på disse tunfiskoppskriftene til middag og få lette og raske måltider på en veldig enkel og praktisk måte.

6 tunfiskoppskrifter til middag: lette måltider som lukter godt i havet

Darne eller tunfisk biff med skinke

Ingredienser til tunfisk

  • 600 g biff eller tunfisk
  • 80 g skinke
  • 5 fedd hvitløk
  • 2 laurbærblad
  • 4 c. ss olivenolje
  • 2 ss. hvitvin
  • 2 ss. rødvinseddik
  • 1 c. ts salt
  • Pepper, etter smak

Ingredienser til akkompagnement

  • 1, 2 kg nepe topper
  • 4 poteter å lage mat
  • 4 fedd hvitløk
  • 2 ss. ss salt

forberedelse

1. La biffene marinere i 10 minutter med salt, pepper, halvparten av hvitløksfeddene, laurbærbladene og hvitvin.
2. Vask toppene og kok dem i kokende vann til de er myke.
3. Vask potetene og kok dem med vann, med halvparten av saltet og med huden. Når den er kokt, skrell og skiver den.
4. Varm halvparten av olivenoljen i en stekepanne, og tun tunfiskbiffene, godt tappede, på begge sider i omtrent et halvt minutt.
5. Anrett potetene i pannen og la dem komme litt tilbake. Tilsett deretter marinaden og la det koke i ca 3 minutter.
6. Varm resten av olivenoljen i en annen panne og stek skinken. Fjern.
7. Tilsett nå den hakkede hvitløken og toppene og la den komme tilbake i 2 til 3 minutter. Fjern.
8. Server biffene med poteter, topper og skinke.
9. Vann med marinadeduksjonen og smak til med noen dråper rødvin.

Tunfisk

ingredienser

  • 400 g fersk tunfisk
  • 200 g quinoa
  • 200 g kirsebærtomater
  • 125 g reddik
  • 3 c. ss olivenolje
  • 1 c. suppe med sesamfrø
  • 1 c. kaffe med limesaft
  • 1 c. sennepssennep
  • 1 pakke med vill ruccola
  • 1 gulrot
  • 1 mango
  • 1 agurk
  • ½ rød pepper

Bland paprika og gressløk etter skjønn

forberedelse

1. Skjær halvparten av agurken i små terninger og den andre halvparten i tynne skiver.
2. Fjern agurken fra frøene og skjær den i terninger.
3. Skrell mangoen og skjær kjøttet i terninger.
4. Bland nå olivenoljen og limesaften, sennep, en teskje salt og litt pepper.
5. Hakk tunfisken, ha den i en bolle og tilsett hakket gressløk, sesamfrø og saus.
6. Rør godt, dekk til med festefilm og ha i kjøleskapet i 30 minutter.
7. Kok quinoaen med det resterende saltet i 8 til 10 minutter. Fjern fra brannen.
8. Skjær gulrøtter i terninger, reddiker i skiver og tomat i kvart og bland med quinoa.
9. Tilsett terningene agurk og mango som er reservert til tunfiskblandingen og rør godt.
10. Ordne agurkskivene på tallerkenene og legg dem på tartaren.
11. Pynt med rakett og server med quinoa.

Tunfisk

ingredienser

  • 400 g tunfilet
  • 4 lommer
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 fersk chili
  • 1 rød pepper
  • 1 gul pepper
  • 1 rødløk
  • 1 pose gourmetsalat
  • 1 c. suppe med sesamfrø
  • Salt og gressløk, etter skjønn

forberedelse

  1. Bland tunbiter med hvitløksfedd og hakket pepper, paprika, løkskiver, salt og limejuice i en bolle. Innlemme godt.
  2. Dekk til med en festefilm og ha i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.
  3. Legg salatbladene på tallerkenene og legg ceviche, drysset hakket gressløk og sesamfrø. Serveres umiddelbart.

Paprika fylt med tunfisk

ingredienser

  • 300 g frosne erter
  • 10 g svarte oliven
  • 6 rød paprika
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 poteter å lage mat
  • 2 bokser hermetisk tunfisk
  • 1 gulrot
  • 1 løk
  • 3 c. ss olivenolje
  • Salt, fersk persille og tørket oregano, etter din smak

forberedelse

  1. Vask paprikaen, kutt et slags lokk ved halen og fjern frøene. Book.
  2. Skrell gulrøtter og poteter og skjær i terninger.
  3. I en salatskål, dypp ertene i kaldt vann og la de tine naturlig.
  4. I en kasserolle med saltet kokende vann, skjær terningene til gulrøtter, poteter og erter.
  5. Fjern dem, før dem under kaldt vann, tøm dem og sett dem til side i en salatbolle.
  6. Hakk løk og hvitløk, skjær halvparten av oliven og bland med grønnsaker.
  7. Tilsett tunfisk, oregano, en spiseskje olivenolje og bland.
  8. Fyl paprikaen med blandingen, lukk med det improviserte lokket og sett i ovnen i 15 minutter.
  9. Hakk det som er igjen av oliven, og bland med to ss olivenolje og hakket persille.
  10. Dryss paprika med olivenolje og dryss med oregano.

Kikerter med tunfisk

ingredienser

  • 850 g kokte kikerter
  • 250 g brokkoli
  • 100 g mini paprika
  • 70 g rødløk
  • 2 egg
  • 2 tunfiskbokser med olivenolje
  • 2 ss. ss olivenolje
  • 2 ss. eddik
  • 2 ss. hakket persille
  • 1 c. tynn suppe med salt
  • Pepper, etter smak

forberedelse

  1. Ta en vann i en kasserolle, tilsett salt og kok egg i 10 minutter.
  2. Tøm kikerter, skyll dem og ha dem med eggene, og kok opp 10 minutter.
  3. Vask brokkolien og stek i mikrobølgeovnen i 5 minutter med maksimal kraft, rør midt i kokingen.
  4. Skrell og hakk løken og vask paprikaen, fjern pipene og skjær paprikaen i strimler.
  5. Tøm tunfisken, skjær den i biter og bland den med hakket løk og pepperstrimler.
  6. Tilsett kikerter og brokkoli, pepper, dryss olivenolje og eddik og dryss persille over.
  7. Rør inn og pynt med de kokte eggene, kuttet i kvart. Serveres umiddelbart.

Calzone med tunfisk

ingredienser
For deigen:

  • 300 g mel
  • 100 g fullkornsmel
  • 1 c. sukkerbarbert suppe
  • 1 c. kaffepulver hvitløk
  • 2 ss. ss olivenolje
  • 25 g bakergjær
  • 2, 5 dl vann
  • Salt, etter smak

For fylling:

  • 1 purre
  • ½ pære fennikel
  • 2 ss. ss olivenolje
  • 3 tunfiskbokser i olje
  • 3 c. basilikum tomatsaus
  • 1 pose spinatblader
  • 100 g fersk ost
  • Pepper, etter smak

For omslaget:

  • 1 egg
  • 1 c. sesamfrø
  • 1 c. solsikkefrø

forberedelse:

  1. Start med å varme opp ovnen til 180 ° C.
  2. Bland en mel, salt, sukker og hvitløkspulver i en bolle.
  3. Lag et hull i midten av blandingen og hell i olivenoljen og gjæren oppløst i varmt vann. Bland deigen med hendene til den kommer av bollen.
  4. Fordel deigen på en mel-støvet arbeidsflate og elt til den er glatt og luftig - tilsett om nødvendig litt mer mel.
  5. Reserver deigen i en tildekket salatbolle og ha den på et lunt sted.
  6. I mellomtiden hogge, vaske og tømme purre.
  7. Reserve de grønne bladene på fennikel, bli kvitt stilkene for hardt, og vask og hakk resten.
  8. Kok grønnsakene med en dusjregn olivenolje over svak varme i en non-stick panne til de er møre.
  9. Tilsett det drenerte tunfisket, beseir det under omrøring, tilsett tomatsausen og la koke ytterligere 5 minutter.
  10. Krydre krydderet, tilsett spinat og ost når spinaten begynner å krympe. Bland, fjern av varmen og la avkjøle 30 minutter.
  11. Del deigen i åtte porsjoner, og bruk en rull og spre den fin til en skiveform.
  12. På et brett som du har dekket med vegetabilsk papir, ordner du skivene med deigen og fordel fyllet. Brett inn halv måner, skjøt sammen kantene.
  13. Pensle med banket egg, dryss over sesam og solsikkefrø og stek i ovnen i 25 minutter eller til de er lett brunet.

Gjennomsnittlig klargjøringstid: 1 t45 minutter

Antall personer: 8

Disse tunfiskoppskriftene til middag er utmerket for alle. Enten du er på diett eller ikke, om du bor alene eller i en stor familie, og til og med for barn. Tunfiskoppskriftene til middag vil appellere for hele familien, uten unntak, også til de yngste, som tunfisk ofte er en slags "kylling av havet". Smak og smak på disse tunfiskoppskriftene til middag, og spis godt og nyt deg selv.

For å lese også:

  • Noen oppskriftsideer for pastasalat
  • Oppskriftidé på quiche uten deig: med brokkoli og laks
  • Den beste tisjiche-oppskriften!

Kategori:

Livsstil