Hvis du tror det er umulig å lage kaker uten mel, tenk to ganger. Og samtidig, hvis du tror at disse godbiter ville være mindre velsmakende … Tenk om. For å bevise dette for deg, presenterer vi disse 4 oppskriftene på melfrie kaker, og vi lover at du vil elske det.

4 melmeløse og lettere kakeroppskrifter

Ananas kake

ingredienser
1 kopp brunt sukker
1 kopp hele havre
1 kopp rismel
¾ kopp kokosnøttolje
6 ts linfrø
1 teskje gjær
1 ts kanelpulver
3 bananer med hud
½ ananas uten hud og skjær i tynne skiver
1 klype salt

forberedelse

1. Bløt linfrø i 10 minutter til en gel dannes i en ¼ kopp vann.
2. Pisk egg, linfrø, bananer, olje og kanel til en deig er oppnådd.
3. Bland de tørre ingrediensene i en annen beholder og tilsett deigen du har laget.
4. Hell en deig over ananasringene i en rund, smurt form.
5. Stek på medium varme, i omtrent 30 minutter, til deigen blir gyllen.
6. La avkjøle, umulig og server.

Sjokoladekake

ingredienser
300gr mørk sjokolade i biter
225gr smør i terningen
225gr sukker
175 ml kokende vann
6 egg
2 ts vaniljeekstrakt
1 teskje kaffe

forberedelse

1. Forvarm ovnen til middels temperatur.
2. Smør en rund panne og linje med pergamentpapir.
3. I en kvern, legg sjokoladen og sukkeret, og reduser deretter til pulver.
4. Bland dette pulveret i kokende vann med smør, en eggeplomme, kaffe og vaniljeekstrakt. Bland godt.
5. Pisk hvitene parallelt og tilsett dem forsiktig i blandingen.
6. Hell deigen i formen, dekk til med pergamentpapir og la koke i 15 minutter i forvarmet ovn.
7. La avkjøle og ha i kjøleskapet. Server ved å pynte den med rød frukt og melis.

Eplekake

ingredienser
2 epler uten hud
1 banan
1 ss gjær
1 kopp havre
1 egg
1 eggehvite
Kanelpulver etter smak

forberedelse

1. Pisk epler, egg, eggehvite og banan til de er jevn.
2. Tilsett havre og gjær.
3. Bland godt og hell i en smurt bakepanne.
4. Dekk til med epleskivene og sett formen i en forvarmet ovn i 30 minutter til deigen blir gyllen.
5. La avkjøle, skru av og server med kanelsprinkling.

Maiskake

ingredienser
5 ss kornblomst
3 ss smør
1 ss gjær
2 t kopper melk
1 ½ kopp sukker
3 egg
1 boks mais uten vann

forberedelse

1. Pisk maisenna med melken, sukkeret, eggene og smøret til du får en krem.
2. Tilsett maisstivelsen gradvis uten å slutte å blande.
3. Tilsett gjæren.
4. Hell deigen i en smurt form og sett den i ovnen, forvarmet til 200 ° C i en time
5. La avkjøle, umulig og server.

Smak på dine kjære og overrask dem alle med disse deilige kakene uten mel. Ta et sunnere og mer smakfullt valg.

For å lese også:

  • 3 sunne oppskrifter klare på 30 minutter
  • 5 sunne forslag å spise om natten
  • Veganske oppskrifter på snack: 5 smakfulle ideer
  • Våre beste fruktmousseoppskrifter
  • Hvordan lage en vegansk panna cotta?

Kategori:

Livsstil