Mojito er en deilig forfriskende rom-cocktail. Født på Cuba på begynnelsen av 1900-tallet, og er symbolet på sommeren og trendy aperitiffer. Hvis det er mulig å bestille den på terrassen eller i en bar, kan du lage deilige hjemmelagde cocktailer selv.
Her er mojito-oppskriftene våre og deres varianter.

Hvilke ingredienser til en klassisk mojito-oppskrift?

For en klassisk mojito-oppskrift, trenger du:

  • Litt mynte, ca 8 blader med stilken! Velg fersk mynte, om mulig økologisk. Skyll den før bruk. Du kan også velge et utvalg "mint sterk", enda mer forfriskende
  • En halv kalk: organisk også, og spesielt ubehandlet! Skyll den og skjær den i kvartaler og deretter skiver
  • 4cl hvit rom: ta en rom av god kvalitet og velduftende. Unngå rav rums
  • 2cl rørsukker eller 2 ss rørsukker
  • Isbiter
  • Et stykke glitrende vann

Hvordan tilberede mojito?

Forberedelsen av mojito er enkel, men det krever å respektere flere stadier:

  • Først plyndrer du isen: legg isbitene i en klut og stabler dem med en kjevle
  • Legg hele myntebladene i bunnen av glasset, tilsett sitronskivene
  • Tilsett sukker eller sukker sirup
  • Bruk en pestle og knus kraftig
  • Legg iskremen på toppen av glasset
  • Hell på rommen
  • Isen har smeltet litt på overflaten: fullfør glasset med en smule glitrende vann
  • Bland cocktailen med en lang skje
  • Dekorer glasset med et mynteblad og nyt det umiddelbart!

Variasjonene av mojito

Variasjonene av mojito er mange, da denne cocktailen er populær. Du kan forberede:

  • En jomfru mojito: det er en cocktail inspirert av tradisjonell mojito, men som ikke inneholder alkohol. Du legger bare ikke rom og fyller med musserende vann eller sitronade. Ideell slik at barn også kan drikke sammen med voksne!
  • En jordbærmojito: jordbæren vil gå veldig bra med kalk og mynte og vil gi et deilig søtt preg. Når du lager din cocktail, kan du bare legge til jordbærjuice i hvert glass. Lett å finne i handelen, du kan også lage denne puréen ved hjelp av en mikser og deretter en kineser som vil oppnå en jevn tekstur.
  • Mojito curaçao: for å overraske gjestene dine, forbered dem en blå mojito! En liten dose curacao dufter mojito og gir en ny farge til drinken din.
  • Mojito-champagnen eller kongelig mojito: toppen av cocktailer: i den tradisjonelle oppskriften, bytt ut musserende vann med fersk champagne. Bland og pynt noen bringebær hvis det er sesongen.

Noen tips for en vellykket mojito

  • Når du velger mynte, ikke glem stilken, som også er rik på smaker!
  • Foretrekker kubansk hvit rum med jordbruks- eller gule rums for å respektere oppskriften til brevet
  • For glitrende vann, foretrekker det lite salt og veldig ladet med gass, for å få frem alle aromaene og garantere brus på tiden for smaken!

For å lese også:

  • Hvordan lage hjemmelaget iste?
  • Våre tips for en vellykket middag-aperitiff
  • Hjemmelaget sitronade: billige oppskrifter som er enkle å tilberede

Kategori:

Livsstil