Når du spiller sport, endres kroppens behov: den fungerer mer og trenger derfor mer drivstoff. Dets aktivitet er konsentrert i lungene og hjertet (som fungerer for å få muskelen god oksygenering), den har dermed ikke muligheten til å bli viet fordøyelsen: det er nødvendig å glemme den for komplekse, tunge og langsomme maten med assimilering. Her er noen oppskriftsideer for idrettsutøvere .

Grunnleggende om gode sportsoppskrifter

Når du er sporty, er det bedre å privilegere:

  • Karbohydrater som gir energi raskt og blir godt assimilert av kroppen
  • Fiber som hjelper fordøyelsen og derfor ikke belaster tarmene dine for mye
  • Magert, lite kolesterol, lett og høyt protein
  • Fraværet av alkohol som gjør at organene for mye blir eliminert, spesielt leveren
  • Vann: når man er sporty, dehydrerer man og man svetter! Det er viktig å rekonstitueere dens likvide kapital.

Vegetarpasta

Pastaen som er rik på karbohydrater er perfekt for vanlige idrettsutøvere. Velg dem komplette: de vil gi deg flere fibre.
Du kan oppnå spesielt:
Siciliansk pasta

  • Svett en løk, hvitløk
  • Brun en aubergine kuttet i biter
  • Tilsett 250g knuste tomater
  • Bland det 20 minutter
  • Kok pastaen i løpet av denne tiden
  • Smak til med oregano

Bland pastaen med sausen i pannen og server den varm.

Hvite kjøttretter

Kylling og kalkun er enkle å tilberede og har lite kalorier. De er rike på protein (bra for musklene). Prøv for eksempel:

Sitronkyllingen

  • Tilbered en hel kylling i et fat: drypp litt olje
  • Arranger skivene av to sitroner på toppen, skyv fedd hvitløk og timian mellom kjøttet og huden; hell et glass vann i bunnen av fatet
  • Arranger gulrøtter, små poteter eller grønnsaker etter eget valg rundt kyllingen
  • La småkoke i 45 minutter, koke regelmessig

supper

Rik på vann, assosiert med grønnsaker med høyt fiber og gjenoppbyggende belgfrukter, vil de være perfekte som, minestrone
I en stor gryte med vann:

  • Kast en buljong og vent til det koker opp
  • Ha på svak varme, tilsett 3 tomater skrellet og knust
  • En håndfull hvite bønner
  • En gren av selleri kuttet i små biter
  • En gulrot
  • En zucchini
  • oregano
  • Liten pasta

Når pastaen er kokt, server du umiddelbart!

For å lese også:

  • Risotto-oppskrifter enkle å tilberede!
  • Hvordan velge sportsklær?
  • 5 tips for å spise billig … og sunt!

Kategori:

Livsstil