Å ta imot kjære til nyttårsmåltidet kan være en kilde til angst. Utover logistisk forberedelse er tilsetningen vanligvis salt. Hvordan organisere et billig nyttårsmåltid … men ikke mindre vellykket?

Nyttårs måltid: samfunnet har utviklet seg, innholdet på platene også

Magret av and, kamskjell, foie gras … så mange tradisjonelle retter på slutten av året som vi ser for oss å ta med oss ​​på bordet til gjester ved nyttårsmåltidet.
Gledelig nyhet for kjeks på kjøkkenet, vanene har endret seg og sugen også!

Dyre matvarer er ikke lenger forutsetningen for glede av smak og et vellykket måltid. I tillegg er trenden å fin mat, men ikke mindre balanserte, og tradisjonelle retter er ikke ambassadørene for et lite kjøkken, med mindre de er revurdert.

Enkelhet og kreativitet har blitt nøkkelordene: et billig nyttårsmåltid er mer enn noen gang mulig, oppskriftene på moten vil være der for å hjelpe deg!

Produkter til alle priser

For elskere av tradisjonelle produkter, som andebryst, kamskjell og annet foie gras servert på nyåret, er det mulig å ha det gøy uten å bryte banken. Mange merker tilbyr disse produktene til fortrinnsrett. Nyt flere kampanjer for å gjøre deg lykkelig!

Tips: start kjøpene dine på forhånd, på slutten av året drar disse butikkene fordel av tilstrømningen for å blåse opp prisene. For eksempel koster foie gras i gjennomsnitt 20% billigere 10 dager før julaften !

For å være sikker på at produktene du velger, til den mest interessante prisen, ikke nøl med å gå til butikken så snart som mulig og fryse inn shopping. Hvis du vil unngå frysetrinnet, er det mulig å holde litt kjøtt under vakuum i en dedikert pose.

OBS: maten blir holdt bare 5 dager, så den enkleste måten er å tilberede kjøttet og varme det opp om kvelden.

For å overraske gjestene dine, må du ikke overse de innovative oppskriftene. Følg trenden med balansert og sunn matlaging ved å tilby smakfulle retter. For ikke å inspirere deg, ikke nøl med å spørre råd fra vennene dine eller følg de mange oppskriftene som er tilgjengelige på Internett.

Hjemmelaget, alliert av lavbudsjettkokker

"Tid er penger". Dette ordtaket er passende: det er velkjent, å lage seg mat er mer økonomisk enn å kjøpe retter tilberedt av en catering eller frosset.

Å lage forretter er ikke så komplisert! De grunnleggende ingrediensene er generelt veldig rimelige: rulle smørbrødpølser, spre skiver av skinke med fersk ost, lag rilletter av tunfisk … oppskriftene "hjemme" vil være like velsmakende om ikke mer, at tilberedte måltider!

Mange oppskrifter basert på billige, men velsmakende produkter er tilgjengelige på Internett. Marmiton er selvfølgelig en grunnleggende rolle i det nye oppdraget ditt. For mer originale oppskrifter, ta inspirasjon fra rådene som er gitt på mange blogger, og ikke nøl med å erstatte noen produkter med andre, like deilige og mye rimeligere. For eksempel, på fiskesiden velger kamskjell i stedet for kamskjell eller reker i stedet for hummer og scampi. For kjøttelskere kan du bytte kalkunen for like deilige små vaktler.

Tilberedning av hovedrett og dessert kan skremme lærlingskokkene, men vi må ikke glemme at matlaging ikke bare er for kokker, bare velg oppskrifter som er innen rekkevidde. For et måltid med nytt billig, er det lurt å velge kjøtt eller fisk billig og imøtekomme dem på en original måte for å gi retten sin festlige ånd.

Tilsvarende er fasjonable desserter ofte enkle og tar form av gourmetkaffe / te. Å spille på presentasjonen vil være den beste eiendelen her!

Og hvis vi delte?

Å foreslå for gjestene sine å ta med seg en flaske, en dessert eller noen komplimenter til aperitiffen er allment akseptert om morgenen, og gjestene er ofte glade for å vise sine kulinariske ferdigheter, tilberede en cocktail eller å ta med seg en terreng laget av bestemoren til ristet brød. Billig nyttårs måltid rimer også av deling og solidaritet!

Et billig nyttårsmåltid på restauranten

Restaurantutflukter er ikke alltid så dyre som du tror! På slutten av året tilbyr noen restauranter eksepsjonelle menyer til rimelige priser. For en festlig eller intim atmosfære, elskere av fisk eller kjøtt, vil du uunngåelig finne lykken på restaurantene rundt.

Fra 33 euro per person kan du oppdage menyer basert på terreng med foie gras eller sesongbaserte retter bestående av andebryst eller reker til brettet og for å avslutte deilig sjokoladefondant eller crème brûlée. For å finne dem er det bare å være på utkikk etter kunngjøringer på nettstedet til de berørte institusjonene.

Tips: Ikke nøl med å kontakte restauranten du ønsker for å reservere din plass og unngå en dårlig overraskelse om kvelden.

Få nyttårsmåltid levert

Det er nå mulig å få en sensasjonsmeny levert til en lavere pris! Levering er en sanntidssparing for travle mennesker, og den rette balansen mellom velsmakende mat og hastighet. Prinsippet er enkelt, mange online virksomheter tilbyr spesielle menyer for disse høytidene.

For summen av 32, 50 euro per person er det mulig å få en velsmakende meny inkludert en oppføring med kamskjell og en krem ​​av gresskar, en kjøttrett laget av en champagnekoker som er fylt med kastanjer og grønnsaker, og til dessert en fantastisk myk med pære akkompagnert av vin. Det samme prinsippet eksisterer i form av pakker levert hjemmet ditt som inneholder produktene som er beregnet for tilberedning av rettene dine, ledsaget av et varsel om å følge deg i trinn for trinn for hver oppskrift.

For å lese også:

  • 3 måltider til det nye året
  • Tips for en elegant og enkel nyttårsdekor
  • Makeup-ideer for det nye året

Kategori:

Livsstil